Blog de Ciencias D.E. 12

El documental "La verdad incómoda, una advertencia global" nos advierte sobre las consecuencias del calentamiento global y nos compromete a actuar AHORA.
Luego de verlo, los alumnos de 4º "A" y "B" realizaron una presentación colaborativa sobre el tema.
¡Esperamos que les guste!

 Esta es nuestra investigación dentro del proyecto "Los alimentos y la salud".

Determinación de nutrientes.

Objetivo:
Comprobar la presencia de lípidos (grasas) y almidón en diferentes alimentos.

Hipótesis:
La carne magra contiene lípidos, al igual que el queso y la salchicha.
La papa, la zanahoria, el arroz contienen almidón.

Procedimiento:
1. Cortar trozos de rollos de papel de cocina. Envolver en cada trozo las rodajas de alimentos seleccionados, por ejemplo, los palitos de maíz y las papas fritas.
2. Esperar unos minutos, retirar el papel y observar la presencia y el aspecto de la mancha que dejó cada alimento.
3. Colocar trozos de diferentes alimentos en el vidrio de reloj (por ejemplo, rodajas de papa, de manzana y papas fritas).
4. Agreguen lugol a cada alimento con el gotero y observen si es color se mantiene ámbar (amarillento) o si torna el azul-violeta. En el último caso, hay almidón presente.

Resultados:

Así investigamos en el aula dentro del marco del proyecto "Los alimentos y la salud".

HOJA DE LABORATORIO.
GUÍA DE EXPERIMENTACIÓN NÚMERO 1.

PROBLEMA:
¿Por qué se forman las caries en dientes y muelas? ¿Dónde se acumula la placa bacteriana?

HIPOTESIS:
Las caries se forman porque comemos muchos dulces y no nos cepillamos bien los dientes.

OBJETIVOS:
Determinar las causas de las principales enfermedades dentarias caries y gingivitis Aprender la técnica de cepillado correcto (Técnica de Bas).

MATERIALES:
* Pastillas reveladora de placa modelo dentario de yeso
* Vasito con agua
* Cepillo de dientes
* Pasta dental con fluor
* Hilo dental
* Lupa

PROCEDIMIENTO:
A)
1) Introducir una pastilla en la boca.
2) Distribuir con la lengua por dientes y muelas.
3) Realizar buche con agua
4) Observar coloración sobre los dientes (la placa o biofilm)

B)
1) Técnica de Bass. Masaje o cepillado suave a 45 grados (por afuera por donde se muerde y por dentro).
2) Uso de hilo dental (pinzar con pulgar e índice).

RESULTADOS Y CONCLUSIONES:
Descubrimos las zonas de acumulación de placa bacteriana o BIOFILM (donde esta el color rojo mas oscuros) causa de las principales enfermedades, caries y gingivitis. Apoyamos la idea de la importancia de un correcto cepillado preventivo y el uso del hilo dental.

Para seguir los pasos del pensamiento científico partimos de:

Problema: ¿Qué vamos a investigar?
Hipótesis: ¿Qué pensamos que sucederá?
Objetivos: ¿Qué queremos lograr?
Materiales: Concretos
Procedimiento: De acciones secuenciadas. Después registramos los datos obtenidos.
Resultados: ¿Qué vimos, oímos, olimos, etc? Anotando las observaciones en tablas, con palabras y dibujos.
Finalmente los analizamos y extraemos las
Conclusiones: verificando o rechazando nuestras hipótesis.